舌尖上的皇后 第一百一十四章 芙蓉出水

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第一百一十四章 芙蓉出水

小说:舌尖上的皇后 作者:玉舒眉

    规定时间是半刻钟,对于很多学员来说,已经算是绰绰有余。

    所以都需要在动刀之前,先在脑海里构思一番,模拟出主题的形象来。

    食雕这门技艺。需要一定的绘画基础,所以培训班平日里也是有绘画课程的。

    其他学员的命题大都较为简单,所以稍微构思一番,就陆陆续续开始动刀了。

    所谓的南瓜雕,当然不是单纯在南瓜的表面用刻出些什么东西来,要根据主题来选择要用哪种雕刻方法,一般采用的就是整雕或零雕组装的方法。

    什么是零雕组装呢?

    其实所谓的零雕组装,就是利用一种或多种原料雕刻成整部件和零部件,然后集中组装拼接成完整形体的过程,亦可叫做组合雕。

    此种方法,为的是解决某些雕刻原料在体积、大小、长短等方面的不足和颜色上的单调,以使作品显得更加完整大气,色彩更加丰富多彩。从而增加了食品雕刻构图造型的艺术想象空间,为创作雕刻大件作品奠定基础。

    当然一般来说,零雕组装都是多种材料的,可今日他们就只有南瓜而已。所以只能用南瓜来进行零雕组装,其步骤就是:先雕刻主体部件,再雕刻次要陪衬部件,然后雕刻出装饰点缀部分,最后围绕主题构思形象进行组装,既先装主体部分后装陪衬次要部分。

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