第一百三十三章 开始怀疑人生

    经过此番，这位郡王的形象在连子心不知道高大了多少。

    翡色的袍子，黑玉腰带，身量高大颀长，显得特别伟岸！

    一张脸嘛。虽然上了点年纪，但保养得还挺好，并没多少风霜皱纹，淡青胡茬，眉目俊朗，贵气天成，可以想象年轻时该有多么帅气逼人！关键是三观很正，也极有魄力，此等大叔，人间难得啊，有种想给他生猴子的冲动！

    咳咳，淡定淡定，这位萝莉别想那么多好嘛……

    当然。有对比就有反差，某皇子那不理世事的态度也是看得她闷从心来。

    虽然一方面觉得这就是属于他这种冰山的风格，也觉得他不落井下石就已经挺好了，但另一方面却还是莫名有些烦闷。从海选那一场起至今和他见了三次，愈发有种感觉，他是不是没认出自己？好吧，没认出自己更好，不用再对得罪他的事提心吊胆了！

    连子心朝顾郡王微微颔首，然后瞬间清空脑海中的思绪，投入比赛。

    白草生搬起石头砸了自己的脚，虽然面上不敢再多言什么，但心里却对连子心恨上了。

    其实他刚才会那么做，确实是很有目的性的，就是想借机除去连子心！

    虽然海选那一场她只得了第二名。但他就是被她压了一头的那个第三名，她的表现他仔细留意了，虽是个小妮子，但绝不是个省油的灯，再加上她今儿折腾的这些，让他感觉到了巨大的威胁。已被他列为今儿自己晋级之路的头号劲敌，想弄掉她也是很正常的！

    而且他觉得其实差一点就成功了呢！

    没想到这死妮子运气这般好，最后不仅丁点事都没有，还被郡王标傍了一番，着实气煞人也！

    不过哼，别得意的太早，今儿他也是做足了准备而来，要拿出看家功夫的，倒是要看看这黄毛丫头能折腾出什么来，想必也只是故弄玄虚罢了！

    白草生狠狠剐了连子心一眼，暂时压下心中恼恨之意，也专心处理食材来。

    现场恼恨连子心的，也不止白草生一人，另外几位选手都一样，也深深为这次没能除掉她而感到遗憾。

    不过也有一位选手从头到尾都没插过嘴。亦没任何围观的表现，一直都在默默地准备着自己的东西，更难得的是，这位选手，跟连子心一样，是位“女将”！

    八号顾七娘，年芳二十二，伊当年是逐州府一大户大家的庶女，自小贤惠能干，十三岁那年偶遇了永州府家境寒酸的张秀才，不顾家中反对孤身来此嫁予他。七娘子靠一手好厨艺，挣钱养家，供张秀才专心读书，进京赶考。

    谁料这张秀才竟是个忘恩负义、薄情寡恩之辈，自去京中高中探花后便一去不回，还派亲信自带来休书一封，以多年无子为由，休弃了糟糠发妻。

    从此顾七娘对男人死了心，无论如何不肯再嫁，亦不肯再回娘家，只身一人在这永州府生活下来，平日里就在餮市支个小摊，因为手艺好，倒也做得风声水起。

    这顾七娘子，一身姜黄的粗布衣饰，相貌生得平平，虽还年轻，但脸上却已爬上如丝细纹，只是那一双眸子明亮沉静，刻画着沧桑，整个人透着干练又娴静的气质。

    对比起连子心，她着实不起眼，但现场就这两位是女子，叫人不想注意都不行。

    做冷拼的时间会比较长，所以六个参赛选手的第一件事，就是处理凉菜的食材。

    连子心拿起四条翠绿的丝瓜，飞快地去了皮和瓤，再用槽口刀切成一条条的细丝儿，她的刀法一点不花哨，但却快得令人咂舌，根本还没看清楚她如何切的，那两个丝瓜已经成了砧板上数不清的万千条细丝儿了！

    那些翠绿的细丝儿，说它们跟青丝一样的细长都不为过，而且都不一般的长短大小。

    葱白切丝儿，山药切丝儿，加入盐和香油，热锅里快速爆一遍，用漏勺将丝瓜的丝儿入水焯一下捞出控干，拌入爆好的葱白和山药，搅拌均匀，撒上一把白芝麻粒儿。

    接着洗了一个圆白菜，将白菜的叶子一一摘下来，开水焯一下放入冰桶中，这边又快速地将一碗莲子去芯，花生去壳，用白醋、白糖加入开水熬煮成汤汁，最后再倒入莲子和花生，让其小火慢炖。

    这头汤锅将将盖上，又马上洗净十来个婴儿拳头大小的猪蹄膀，放入用茴香、肉豆蔻、丁香、香薷、陈皮、米酒调制的卤汁中，也是盖上锅盖让文火慢卤。斤台史扛。

    做完了这个，她彩棚里的灶台已经没有富余了，只不过依然没见她停下来歇一口气！

    一个胡萝卜一个白萝卜，一把食雕刀，在她的纤纤素手下，细碎的红屑和白屑落下，宛若女蜗造人，一个身着新娘喜服，头戴牡丹头饰，容颜娇俏，玉唇含羞的绝美女子和一个身着蟒袍，羽扇纶巾，雄姿英发的公侯，就出现了。

    只是，这天颜只能窥见几眼，下一刻想细细打量，就已经被连子心收放了起来。

    趁着这会子空档，她就雕出了这栩栩如生的食雕，紧接着片下几片牛肉，用刀背均匀地拍了一阵，用十字花刀剞好，放入之前调好的腌料之中，盖上盖子。

    众人愈发看不懂她究竟要做什么了？

    说她要做冷拼吧，可她的步骤都跟冷拼的步骤不太一样，不信瞧瞧其他选手的！

    八号顾七娘，她将各种食材切成大小一致、厚薄一致的薄片，然后制作第一道凉菜——干云丝放入沸水中烫开后捞出控干水分，芫荽洗净切碎，加盐、生抽、糖、麻油，搅拌均匀。

    第二道凉菜——大大白白的芸豆加入几颗话梅、几颗冰糖，加入刚好浸透芸豆的水，大火煮上一炷香的时间，出锅后晾凉，淋上几勺槐花蜜，盖严盖子置入冰桶中放半刻钟。

    第三道凉菜——苦瓜切丝，用开水快速焯一下后放入冰水泡一会儿，稍后取出加入盐、香油、芡实粉和少量米醋，拌匀后撒上黑芝麻粒儿……

    她已经在制作第四道凉菜了，这时，白草生那边的举动引起了一阵阵惊呼。

    只见雕刻好的几颗青梅，在他将一勺热油浇下去后，瞬间就一层接一层地绽放开来，宛如一片接一片的荷叶，此时，他又将几颗拳头大小的番茄摆在了“荷叶”之上，一把小刀在上头轻轻地一片，番茄也瞬间裂开了来，成为一片片含苞待放的荷瓣，中间还露出藕色的荷心。

    倒上雪白的冰汤，边角料垫底，再用切得整齐的原料将垫底碎料的边沿盖上进行围边，最后将几道制作好的凉菜一一摆上。

    这才是凉菜拼盘的三个传统必备步骤：垫底、围边、盖面！

    白草生瞅了连子心一眼，根本看不出她究竟在干什么，不由地嗤了一声。

    黄毛丫头终究是黄毛丫头呢！

    他有种自己这次赢定了的感觉，因为他已经准备开始做第二道菜品了！

    况且第二道菜品简单和快速得多了。

    河虾去头尾及外壳，挑去沙线，用水洗净；将马蹄爽拍碎，刀剁成末；将鲜虾肉及猪肥肉用刀背砸成茸，挂上面粉，加入盐、料酒、玉米粉搅拌上劲，再放入马蹄爽末，挤成一个个的小丸子；将切好的发菜旋转式地码在虾丸子上，坐个煸锅，倒满半锅油，烧至六成热时下入虾托，炸至金黄色时捞出，控净油，即可装盘！

    “大人，小的完成比赛了！”

    白草生兴奋地叫道，他是全场第一个啊第一个，怎么说速度分都能拿到满分了吧？

    当然，除了速度分，他对自个儿菜品的色香味也是相当有信心的！

    十号白草生，一道冷拼——吉祥锦鲤；一道热菜——金钱虾丝。

    这道冷拼，是此次比赛中出现的第一道冷拼菜品，众评委官看后还是相对满意的。

    一只青色底的大圆盘内，乳白色的汤底形成了一个小小的玉湖，玉湖之上，左边是一片片碧绿的荷叶，荷叶上艳红的荷花朵朵盛开，湖水中间漂浮着两段粉糯的藕节，引来右边的一群锦鲤。

    总共七八条锦鲤，大小不一，色彩鲜艳，红的、绿的、金的、棕的、黑的……鱼鳍和鱼尾都栩栩如生，突出的金鱼眼睛亦是很有神采。

    整个冷拼构图，和谐生动，色彩明丽，也算是活灵活现，寓意盎然。

    当然，冷拼除了要能看，也要能吃。

    荷叶是由青梅做成的，入嘴酸酸甜甜，做成荷花的番茄，里头夹杂着蜂蜜的甜润，中间的荷心则是用真正的莲藕做成的，使用的是凉菜中糟醉的手法，吃起来脆甜甘香，还有股淡淡的酒香。

    湖水中间漂浮着两段粉糯的藕节也是一样的做法，吃完清凉酸甜口感的蔬果，再抓起一尾小小的锦鲤，这锦鲤肉且是真真正正的鲤鱼肉，采用酥制冷菜的做法，最后捏合而成。

    不同的颜色有不同的味道，比如红色的锦鲤，是酸甜的山楂味；绿色的锦鲤，是苦甘苦甘的苦瓜；金色的锦鲤，是栗子桂花香；棕色的锦鲤，是山药红枣泥……

    而那最后一汪乳白的湖水，是羊奶和鲤鱼头骨熬成而成，加入冰块，喝起来冰凉鲜美，奶香浓郁！只不过，成也萧何败萧何，白草生太过于追求速度，所以这冰镇羊奶鱼汤处理得并不到位，导致喝到最后时，有一股腥膻味残留在口腔中，挥之不去！

    这绝对是极其致命的失误！

    这一点，几乎能将整道菜的优点和惊喜毁于一旦，尤其是在这样级别的评委官口中！

    在听到这个“惨绝人寰”的消息后，白草生差点白眼一翻晕了过去。

    痛哭流涕道：“不会的，不可能啊，怎么可能会这样！不可能！”

    若喜公公漱了口，一脸厌恶道：“好个大胆刁民，难不成洒家还会说瞎话故意诬陷于你？”

    张府丞也忙道：“公公说得对，我们怎会冤枉于你？还是说你在质疑大人们的能力？”

    白草生吓得双腿一软，扑通一声跪了下去：“小民不敢，小民不敢呐！是小民无能！”

    柳参议道：“罢了，你也无须害怕，只是菜做坏了而已，也不是说你下毒。”

    白草生听到“菜做坏”了这三字，心痛得无以复加，但也只能强撑谢道：“是是是，小民学艺不精，让大人们笑话了，也污了大人们的口，小民实在无脸！”

    心中叹气，看起来另外那个菜也没什么指望了。

    果然，对于他的另一个热菜，评委官们基本没了兴趣，都只是象征性地尝了一口。

    最后分数打出来，总得分一百五十五。

    冷拼的得分还是尚可的，毕竟算是一个什景拼盘，构图有些难度，新意和味道都不错，如果不是最后那个“狗尾续貂”，那么可以算上一道成功的冷拼。

    心比天高的白草生，最终成了一只灰头土脸的狗，无奈他还不能就此离场，只能硬着头皮在现场接受围观百姓或嘲讽或同情的目光。

    他再度恨恨地把目光投向了连子心，可那少女却似乎对这一切毫不知情毫不关心。

    在这期间，她的进展也是相当神速，案桌上已经叠起了七八只碟子，此时，她正把之前腌制的牛肉拿出来，一片片挂上了她准备的其中一个铁器中的银钩上，关上铁门，拉出下面的另一个小门，扒拉出里面的一点干草，用火折子点燃，然后又拉了回去。

    这方法是……熏？

    他有点傻了，这妮子好生厉害啊，竟然能弄出这样的铁器来做一道凉菜？！

    只是，她这毫无章法的步骤，真的是在做冷拼？她打算做哪一种？四拼？五拼？难不成还是要跟自己一样做什景拼盘？总不能是要做花色拼盘吧？！ 分手妻约 http：//t.cn／rajjjgi

    不！不可能！她这么小年纪，怎么可能有那种造诣？

    不信，绝不信！

    白草生内心疯狂地呐喊着，但今日，注定是他怀疑人生和动摇信仰的一个神奇日子！

    不仅仅是他，对于在场的很多人，也是一样的。

    “大人，小女也完成菜品了。”

    不过见证神奇的时刻显然没那么快，第二个完成比赛的，是顾七娘子。

    一道冷拼——千里共婵娟；一道汤羹——只羡鸳鸯不羡仙！