退圈后我成了国宝级厨神[穿书] 174.第 174 章

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174.第 174 章

    裴宴盯着系统面板看了一会。

    她原本只打算在礼品店后的空余位置建一个专门的糕点厨房, 没想到系统直接给她来了个大跨步,一下子就跨越到专门的糕点铺上。

    的确,这样一来,糕点零售线未来发展空间更大。

    不过, 也代表着更多的前期投资, 以及更大的风险。

    裴宴思索片刻,目光又在任务要求上一落。

    系统要求的糕点铺位置, 是前安大厦一楼商铺, 然而前安大厦的商铺,哪怕是租金, 也并不便宜。

    前安大厦定位高端奢华, 虽是商业办公两用,不过因为商铺昂贵,主要重心还是在商业上。

    地下一层是高端进口超市,地上一层到五层是品牌商场, 里面的品牌轻奢起步,大部分是高奢专柜。六层开始有部分商场品牌的VIP定制展示店、小型的展馆、博物馆、图书馆、娱乐场所,再上面则是占了足足五层的会议中心。

    会议中心往上,是几层办公层,再高是几家餐厅以及专门的观光层, 最上面便是南金玉。

    一层商场的商铺,月租金八万起, 着实肉疼。

    不过裴宴忽然想起, 似乎有家便宜的。

    前安大厦一层分为前后两个区域, 前面是商场,有专门大门,后面则是商务大堂, 通往六层及以上区域。

    而商务大堂侧面,有一家单独的商铺,据大厦管理方说,是当初设计大楼的时出于承重和美观考虑,多出了这么一块,分给大堂有点浪费,就划为了商铺。

    这家商铺位置比较蹩脚,卖不出去只能由开发商负责出租,大厦建成以来短短几年,已经换了好几任主人。

    最近的一任是家简餐咖啡厅,定价昂贵,味道也不突出,门庭冷落,裴宴前些日子路过,看到门口已经挂上转让广告。

    她之前跟大厦管理方打过交道,这家商铺面积不算很大,一百平出头,月租金在四五万,比商场租金便宜一半。

    转让的话,或许价格还能压压。

    这个价格,她倒不是不能赌一把。

    哪怕真的赔了,也不会赔掉太多。

    而且位置也合适,虽然海拔差得有点大,其实就在南金玉正下方。

    裴宴很快分析完利弊,叫来吕经理,让他去打听那家商铺的转让价格。

    吕经理性格圆滑,很快就打听过来:“那家原本月租金是四万,我们如果要租的话,可以压到两万三以下。”

    裴宴一愣:“这么低?”

    这都快直接砍半。

    吕经理笑道:“毕竟会租这家的少。”

    裴宴想想,确实。

    前安大厦虽说位于二环内中心商圈,客流惊人,奈何定位高端,一般工薪阶层很难消费得起。

    来前安大厦消费的,一般都是抱着目的过来,比如来奢侈品专柜进货,或者专门来高端餐厅打卡的,很少有人逛街逛到这边。

    前安大厦的客流,可以说是整个中心商圈里最少的。

    这家商铺位置蹩脚,去商场的客人,压根就不知道有这家商铺。剩下来这些少上加少的客流,又大多是为目的而来,很少会走进陌生商铺,生意自然好不起来。

    至于商场内办公的员工……能租起前安大厦地盘的,都是些知名投行、律所、设计公司,里头员工都是007金领,吃饭时间都没有,还经常会出去出差。本身人数就不算多,撑不起一家店。

    这些负面因素加起来,这家商铺自然很难有人问津。

    吕经理说:“也不是没人去问价,但都压到了一万五甚至更低,原来的租户还有快两年租约,实在舍不得。”

    前人栽树,后人乘凉,这倒是便宜了裴宴。

    她没多犹豫:“你直接去跟那家咖啡店的管理者谈,记得别表现太迫切,尽量压点。”

    吕经理点头:“我明白。”

    他能力在那,谈得很顺利,比预期还压了点,最后定下来两万二一个月,直接接手原租户接下来两年租约。

    签下转租合同的瞬间,支线任务4-2就显示完成。

    裴宴打开系统面板,这回倒是直接触发下一环任务。

    [支线任务4-2:糕点铺的建设]

    [你已成功在前安大厦一层租赁商铺,趁着“明星带货”的影响力还未过去,尽快让你的糕点铺开业吧!]

    [请宿主在二十天内装修完成糕点铺并正式开业。开业时需要推出新款糕点X3,新款零食X1,并在开业后三个月(90天内)卖出糕点不少于12W块(0/120000),零嘴不少于3W份(0/30000)]

    [注:糕点不小于80g/块,零嘴不小于200g/份]

    [任务奖励:商城一折~九折随机折扣券X1(可叠加使用)]

    裴宴盯着“二十天内”几个字看了好一会。

    这时间……未免太过紧张。

    要知道她最开始在小饭馆,装修前前后后也花了大半个月。

    现在的商铺,比小饭馆面积要大不少,哪怕糕点铺的装修比餐馆简单,但也得耗费一定时间。

    还有这个销售量,糕点日均1333,零嘴日均333,也就最近明星带货,才有这个销售量。

    以后哪怕产量增加,这销售量也十分困难。

    不过,想想“两店之争”,趁着明星带货热度还在,赶紧把店面搞出来,的确是上策。

    至于这销售量……只能说是尽力。

    好在这是支线任务,完不成也没什么糟糕后果。

    裴宴没纠结太久,既然时间紧张,那就得抓进速度。

    点开面板,使用“一次性设计功能”。

    这已经是她第三次使用这个功能,十分熟门熟路,等站在虚拟的3D模型中,立刻选择使用系统推荐装潢模板。

    一层商铺的形状很不规则,大致是个底边凸出一块三角的钝角三角形,她自己琢磨得琢磨好久。

    一共就二十天时间,得格外讲究效率。

    [请您输入具体要求]

    裴宴输入完要求,再一眨眼,眼前的毛坯商铺大变样。

    钝角左边最里面两块三角空间设置成了仓库和冷藏室,右边则是带玻璃的可观赏厨房,厨房前面是一排摆放散卖糕点的玻璃推拉柜,员工可以站在后面帮取糕点,收银台则在推拉柜的左侧。

    剩下的空间正好和底边凸出那块三角组成个长方形。

    长方形内部摆了两块堆叠区域,可以用来放礼盒,右侧靠墙是摆放零嘴的架子。

    最这样一来,正门位置,厨房、推拉柜以及各种架子都一目了然。

    商铺设计基调跟南金玉看齐,中式仿古风格,不过颜色更加亮些,地砖和墙面米白,架子柜子都是偏浅的木色,用字画和绿植点缀,十分清新。

    糕点铺门口牌匾参考了小饭馆和南金玉牌匾,没南金玉那么奢华,不过比小饭馆复杂点,古色古香,十分雅致。玻璃大门用木珊栏装饰,门下挂着宫灯。

    到底是靠近大马路,所以牌匾选择了夜晚能亮起来的样式,上面“金玉楼糕点铺”六个字十分闪亮。

    这回没加“传统”二字。

    一是会显得老气,二是裴宴会的不少糕点都是她自己改良,其实也没那么“传统”。

    系统的模板还是一如既往的优秀,裴宴稍稍修改一些细节,加了点小装饰,便拿着图纸和购买方式去找之前合作过两次的装修公司。

    这装修公司也曾是系统推荐,排名靠前,各方面合适。

    裴宴和这家是合作惯了的,只稍微讨论了下便敲定合同,她顺口问了句:“最快多久能装好?”

    负责人想了想:“这里是商业区,周围没有居民住宅,周末也可以开工。从早上装到晚上九十点,快的话半个月左右就能搞定。”

    裴宴略微松了口气,这下就能在规定时间内装修完。

    付好头款,工人立刻过来拆之前咖啡店的装潢。监工的事先交给吕经理,她自己还得忙着琢磨新品。

    琢磨了几天,最后定下来三样新品糕点,分别是凤梨酥、蛋黄酥和栗子糕,新品零嘴则是椰香云片糕。

    云片糕虽说有个“糕”字,不过一片片撕下来吃,更像是零嘴,她问过系统,算糕点或者算零嘴都行。

    老样子,趁着休假日在家里试做两回。

    裴宴先将馅准备好了——咸蛋黄捞出来,喷上白酒进烤箱烤,再将豆沙、凤梨馅、栗子馅炒好,再做皮。

    蛋黄酥的酥皮比枣泥酥和鲜花饼的猪油量大一点,吃起来也更湿润。

    凤梨酥说是酥,其实皮的口感更偏向“糕”,只不过更加酥松点。裴宴在古代时是用猪油和牛奶熬的“酪”一块混在面粉里做的。“酪”是种统称,这里的酪跟樱桃冰酪的奶酪不大一样,更偏向于澄清黄油,便直接用黄油代替。

    至于栗子糕的皮最简单,跟龙井绿茶糕一样,只不过去掉了龙井茶而已。

    这三种糕点都不算难,我不过就是把皮包上馅进烤箱烤而已。

    倒是云片糕要复杂些。

    糯米和籼米七比三,炒香后用破壁机打成粉,用筛子筛两遍,得熟糕粉。熟糕粉不能马上用,需要在空气中刚一段时间,浸润水分。

    熟糕粉放置过程中,做云片糕的重点——湿糖浆。透明的麦芽糖里加入糖粉搅拌,再加入猪油和椰浆。

    这是裴宴自己改良的配方,这样做出来的云片糕会带着椰香,味道更加丰富。

    湿糖浆倒入熟糕粉,用手搓细,倒入长方形模具压实,上锅蒸四五分钟,拿出来后切成薄可透光的片,这便是云片糕了。

    切好云片糕的时候,三样糕点也都出炉。

    这会儿正好是傍晚,裴珠刚从学校回来,闻到香味就凑过来:“这是什么?”

    “糕点铺准备上的糕点。”

    裴宴没瞒着裴珠要开糕点铺的事。

    裴珠眼睛一亮,一样样尝过去-->>

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    蛋黄酥外皮柔软湿润,里面包裹着一层富有嚼劲的麻薯,再里面则是甜而不腻的豆沙和咸香微沙的蛋黄,咸甜融洽,香得要命。

    凤梨酥的外皮酥松,里头的馅料是用凤梨冬瓜和麦芽糖在一块炒的,咬开来还拉着丝,味道酸甜。

    栗子糕的口感跟龙井绿豆糕有点像,外皮柔韧,里面则是细腻的栗子泥,一口就是秋天的味道。

    裴珠最喜欢的还是云片糕。

    以前也不是没有吃过云片糕,但总觉得干巴巴的。然而这云片糕半点不干,口感柔韧,但嚼几下就会化开,留下浓郁的椰香和淡淡的甜味。

    “好吃!”裴珠忍不住又拿了块栗子糕,一边吃一边道,“宴宴,你确实该开糕点铺,这么好吃的不专门开成店多可惜?”

    裴宴慢慢品了一圈,这次的做得不错,没有太多要修改的地方。不过本着精益求精的念头,又做了一批。

    多出来的打包起来分给杨棉母女俩和后厨班子,看裴珠喜欢云片糕,就都给她留着。

    云片糕用油纸包起来,能保存很久。

    裴珠高兴得捧了云片糕,打算一边看书一边吃。

    那本书看着很古旧,像是二手的,裴宴多看了一眼,目光落到旁边放着的玉质书签上。

    拿起来看了眼:“这书签看着有些年头,是外公外婆最近给你的?”之前从没见过。

    裴珠一怔。

    裴宴忙,很多没那么重要的事想不起来说。不过洛闻川跟她在打工那会相处过挺长一段时间,偶尔也会来问候,某次无意间提到,裴宴对这些有年头的东西,很有点眼光在身上,曾帮他捡了个大漏。

    至于燕京博物馆花瓶的事,涉及还没破的走私集团要案,洛闻川倒是没有外传。

    她低下头,打量那个书签,过了很久,语气有点奇怪:“这是个古董?”

    裴宴:“多半是。”

    “很贵?”

    “看这成色,少说几十万吧。”

    裴宴以为是老人家——多半是最宠裴珠的向婉随手把小玩意给了她,忘了说价值,裴珠这么问是怕不小心打碎。

    然而看见裴珠表情,却一愣。

    裴珠表情复杂,带着点忧郁和纠结。

    她忽然直觉,这书签,多半不是向婉或者便宜外公送的。

    裴珠交际圈子不大,能送这种东西的……

    裴宴脑袋里冒出了陆白华那老狐狸的影子。

    她忽然又想起之前某次,裴珠看着一堆珠宝手表,同样表情纠结。

    难不成,其实那些东西也是陆白华送的?

    裴宴因为陆凭阑的事,多多少少闻到了点猪肉的味道,加上旁观者清,她曾经也不是没怀疑过陆白华有那种意思。

    她虽说对这方面不敏锐,但也闻到了微妙的味道。

    之前的表,百万也打不下来,虽说对陆白华不算大钱,但也超过洒洒水的范畴。

    帮找找二手书也就罢了,送这么贵的东西,是几个意思?

    裴宴下意识想问裴珠这究竟谁送的,但又担心这会给她多余压力,她自己看着就够纠结了。

    况且这是长辈之间的事,她其实也不好干涉。

    不过,这种有点年头的东西,多半不是现买的,说不定陆凭阑见过。

    悄悄拍了张照,打开微信正想问,发出去前却犹豫了。

    她不自觉地翻了翻消息记录。

    年前他俩都忙得找不到头,没怎么交流,过年后倒是稍微有点空。不过他们隔着时差,很难对得上时间,又不想没头没尾地交流,到最后不约而同,只每天发几张生活照片,跟单独朋友圈似的。

    陆凭阑发的,都是他飞来飞去各种目的地的风景照。

    裴宴发的,自然是各种吃的。

    她微微垂眼。

    还是算了。

    要是问的话,陆凭阑说不定也得犹豫很多。比如是否告诉她真相,比如之后如何对待她。

    若是那正是陆白华送的,总归裴珠看上去没那心思。

    至于陆白华有没有那心思,如果有,裴珠会不会被他打动……那的确会让裴宴的思考更加深思熟虑,但并不会改变太多。

    陆白华是陆凭阑小叔,又不是亲爹,哪怕是亲爹,不上一个户口本就不违法。

    只要不违法,落人口舌又如何?

    况且上流圈子,这点也不是大事,她又不是明星,没人对她挑挑拣拣。

    至于格外深思熟虑,事实上,她本身就已经足够需要仔细思考。

    她要想清楚的,不仅仅是自己是否喜欢他,还有他们在一起后的结果会是如何。

    那是陆凭阑。

    裴宴不愿意看到,他们最终会因为矛盾而分道扬镳,朋友都做不成。

    她难以想象,会和陆凭阑成为陌生人。

    裴宴打算关上手机,然而她刚才思考的时候亮着屏,竟不小心拍了拍对方。

    陆凭阑在M国东海岸,是早上,没多久发了个“怎么”过来。

    裴宴犹豫了一下:【[图片]】

    裴宴:【新作糕点,试做多了,给你捎一份?】

    M国。

    陆凭阑看着屏幕,向来冷淡的脸上露出个浅淡的笑容。

    旁边正给他播报今日日程的特助都已经麻了。

    最近老板笑得比他入职这几年加起来都多,老板娘就是牛逼。

    陆凭阑骨节分明的手指顿了顿。

    裴宴从前也经常给东宫送吃的。

    他每次都会收,偶尔回礼,他回得贵重,多了裴宴不要。

    这次同样没拒绝:【多谢。】

    她的手艺,也能暂解相思。

    当然,并不多。

    陆凭阑阖上手机,他这一个月来连轴转,半年才能做完的工作,在一个月内已经完成大半。

    顺利的话,三月中旬,就会只剩下一些交接,以及一个西海岸的项目。

    这样一来……沈老爷子的寿宴,他可以回去一趟。

    陆凭阑本想完成所有工作再彻底回去,毕竟他手头很多重要项目,一来一回加起来三十小时似乎不长,但一不小心,就会造成工作失误,最终回去的时间往后延一月甚至更久。

    况且,一但见到那个人,再回来千里之外便会更加煎熬。

    不过,他看着三月中旬空出来的日程。

    他大概没自己想象的,那么能忍耐。

    *****

    裴宴虽说心里还留有疑虑,但还是暂且将裴珠和陆白华的事抛到脑后,等有机会再打探。

    之后半个月,她空闲时间都用来教老张小豆新品——以后糕点铺厨房就交给他们,如果人手不够的话,到时候再招帮工,由他们教,裴宴只负责最后把关。

    因为多半会比现在更忙,福利自然不会亏待他们,工资再涨20%,搞得老张小豆都打了鸡血似的,拼命干。

    除此之外,裴宴还经常得去盯装修,忙得头昏眼花,直到邹小姐打电话过来,才想起来还有梅林的事。

    邹小姐这出过来,正是过来通知她梅林颁奖相关。

    邹小姐说:“今年的《梅林金色宝典》大概在三月底到四月上旬出来,颁奖仪式是以国家单位举行。”

    “我们华国每年新增的二星,尤其是一星都不少。颁奖仪式除去给新增星级餐厅颁奖,还需要公布维持星级以及降星名单,这些人也有奖拿,毕竟维持梅林星级也并非容易事,加起来就一大串人。”

    “所以像我们这种美食大国,梅林星级都是分区域颁奖,但唯独三星是例外。”

    “所有区域的颁奖仪式都是同一时间进行,到最后,统一公布维持三星的餐厅,最后,如果有的话,公布今年华国新增的梅林三星。”

    “新增三星有专门的单独颁奖和授星仪式,和‘新店之星’颁奖类似,就在餐厅门口。不过无论是隆重程度,还是到时候会来的媒体,都会比那个要高几倍。”

    “这一过程,会直播给所有区域的颁奖仪式。”

    裴宴想象了一下那场面。

    两个字,排面。

    邹小姐又跟她说了些细节,最后道:“等具体日期定下来,我会提前通知您。”

    颁奖仪式需要穿礼服,裴宴回家路上琢磨着干脆就去楼下哪家品牌买一身。

    到家晚,煮了碗面当夜宵,戳开流心荷包蛋,洗完澡擦头发的裴珠忽然提起礼服字眼。

    裴宴差点把荷包蛋戳爆,她怕裴珠面对沈恒有压力,没告诉她梅林的事,怎么突然提起礼服?

    裴珠看她一脸茫然,重复道:“宴宴,我说你外公的寿宴,你去不去?去的话,因为多少也算个社交场合,恐怕得买身简单的小礼服。”

    裴宴想起来了。

    她便宜外公的六十六寿宴,可不是就在三月中旬。

    寿宴,沈恒一家子肯定跑不了:“霍家人去么?”

    “霍行说是在国外拍戏赶不回来,他那个女儿也有通告,准备提前几天过来拜寿,只有宋宛如会露脸。”

    裴宴:“唔。”

    霍妗妗脑子可不能跟宋宛如比,要是认出她是霍昔大吵大闹,那事情就大条了。

    她现在还不好和这家子打起来,不保险。

    便宜外公虽说在集团大事上端水,但其实屁股多少有点往她这歪。

    哪怕歪得不多,裴宴其实也都看在眼里。

    既然霍妗妗和霍行都不在……

    “行,我去。”,

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